O Observatório do Turismo é um projeto da Gerência de Estudos e Negócios Turísticos da Secretaria de Estado do Turismo que tem como finalidade realizar estudos e pesquisas e disseminar informações sobre a evolução da atividade turística no Estado do Espírito Santo.  Assim monitorar a atividade turística por meio de indicadores e subsidiar a elaboração de políticas públicas voltadas para o desenvolvimento sustentável do turismo.

Acesse o site do Observatório do Turismo para informações das pesquisas relacionadas ao turismo realizadas pela Setur-ES: http://www.observatoriodoturismo.es.gov.br/