O Conselho Estadual de Turismo (Contures) é um órgão colegiado de caráter consultivo, em nível de direção superior, integrante da estrutura organizacional da Setur. Criado pelo Decreto nº 2026-S de 22 de outubro de 2003; Decreto Nº 074 – S, de 07 de fevereiro de 2006 – ALTERA O DECRETO Nº 2026 – S; Decreto Nº 452 – S, de 06 de maio de 2010 - ALTERA O DECRETO Nº 2026 – S. É constituído por 40 membros representantes da sociedade civil, da cadeia produtiva do turismo, da Assembleia Legislativa e da administração pública municipal, por meio das regiões turísticas. Veja no link abaixo da lista atualizada da composição dos membros do Contures.